昨日の東急ホテルの「アクセスから部屋の様子」に続き『京都・東急ホテルのディナの様子』をピックアップ!
西本願寺に隣接する閑静な佇まいの東急ホテル。
中庭を流れる滝や川、端正な竹林が古都の風情を演出。洗練されたモダンな和の空間で、ゆったりとしたやすらぎのひとときを過ごしました。
ディナーパーティーから周辺の居酒屋まで紹介します。
この記事の目次
ディナーパーティーのメニュー♪
社員旅行の宴会は18時から『雅舞の間』で行われました(カラオケあり)。
京都東急ホテル
僕は今回の旅行で食事にお金を使ってないので、夕食が唯一の楽しみ。
飲み物はビール(キリン・秋味)、ウィスキー(銘柄は覚えてない…スモーキーでしたよ)、ワイン(赤・白)、焼酎の飲み放題でした。
スモークサーモンのリエット と 近江牛
リエットとはWikipediaによると…
パテに似たフランスの肉料理。豚のバラ肉や肩肉を角切りまたはみじん切りにし、強めに塩を振って、脂肪(ラード)の中で簡単にほぐれるまで弱火でゆっくりと加熱し、脂肪分がペースト状になるまで冷やす。
「スモークサーモンのリエット仕立て」あまり食べ慣れない味。
「焼き梨を添えた近江牛の塩漬けオリーブオイルのパウダー」は、生ハムにメロン的な発想で面白い組み合わせです。
焼きリンゴは知ってるけど、焼き梨なんてのもあるんですね。
鶏胸肉のロースト オレンジ風味の西京味噌のソース
鶏胸肉が柔らかくて美味。
ソースも深みがあって鶏肉とマッチしてます。
海老と小柱を浮かべた九条葱と青さ海苔のスープ
高級なシーフードヌードルのスープみたいな味(笑)。
こんなに小さい器にどうやってスープ入れるんだろうと思って調べたら、「スープ用お玉」があるんすね。
レモン風味の醤油バターと共に焼いたスズキの包紙焼き
シーバスですね。
ジャガイモが薄切りで盛り付けされています。
スズキは弾力があって、いい筋肉でした。
牛肉のグリル 実山椒風味ソース
見た目が面白い。オクラで竹林をイメージしたのかな?
写真が青っぽく見えるのは、天井の照明のせいです。
山椒の香りはあまりしなかったような…(ウィスキーを飲んでいたので、記憶が朧。)
鮭としめじの炊き込みご飯
炊き込みご飯がうまかったと同期が言ってました。
僕は普通の炊き込みご飯に感じたけど。
パティシエのお奨めデザート
ディナーの最後に、結婚式でよく見る小さいコーヒーが出ました。
20時にコーヒー飲むのは気が引けるけど、酔いを醒ますにはちょうどいいです。
東急ホテル周辺に居酒屋はある?
ホテル内にあるバー「ほりかわ」は、角ハイボールが1200円するので遠慮させていただきました。
ホテルの真向かいには「ロイヤルホスト」があります。
みんな0次会はここでやると思います。
ホテルから歩いて10分ほどの「京鉄板焼ダイニング わっそ」や「味勢」は満席で入れず。
おでん屋『戸張屋 京都駅前店』
行きついたのは、串カツとおでんのお店「戸張屋 京都駅前店」でした。
1階は混んでいたので、2階席に6名でお邪魔しました。
味がよく浸み込んでいて、うまい。
味はやっぱり関西風です。
結構リーズナブルに楽しめました。
蕎麦焼酎はあまり蕎麦感がなかったです。
日本酒は3種類くらいしかなかったような気がします。
高知料理『居酒屋 龍馬 軍鶏農場 京都駅前店』
3次会は『居酒屋 龍馬 軍鶏農場 京都駅前店』へ。
バリバリの高知料理でした(笑)。
お通しの手羽先はやはり関西風で、薄味でした。
東急ホテルエリアは居酒屋が少ないので、京都駅前で探すのがベストです。
以上、【京都 東急ホテル 】『ディナーパーティ~周辺の居酒屋』をピックアップしました!
なかなか雰囲気のある、京都らしい良いホテルでした。
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今日も最後まで読んでいただきありがとうございました!
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