『調布市・深大寺蕎麦』をピックアップ！
2019年9月テレビ東京「出没！アド街ック天国」で取り上げられた深大寺エリア。
調布には神代植物公園や漫画・NANAに登場するジャクソンホール(有名なハンバーガー屋)もあるけれど、やはり「深大寺そば」が有名です。
今日紹介する松葉茶屋で購入した深大寺そば(乾麺)はお土産にもピッタリでオススメ。
年末に実家へのお土産に持ち帰ると「年越しそば」として喜ばれるかもしれません。
まずは気になる『深大寺そばの特徴』から見ていこう(^^)/
この記事の目次
深大寺蕎麦の特徴とは？
江戸時代に編集された『新編武蔵風土記稿（しんぺんむさしふどきこう）』において、「極めて絶品」と紹介されている深大寺そば。
深大寺蕎麦の歴史は諸説ありますが、三代将軍徳川家光が鷹狩の途中に深大寺に立ち寄った際、そのそばの味を激賞し推奨されてからという説もあります。
深大寺周辺の土地は”黒ぼく土”という土壌でそば栽培に適し、周辺からの湧水をそばのさらし水として用いるなど、そば作りに適していたようです。
たしかに深大寺にある秘湯・湯守の里の泉質は底が見えないほど黒く濁り、ややぬめりがあります。
ソバの実の中心部の粉で打った“白い蕎麦”が特徴的で、「味は普通」といった声を多く聞くけれど、クセがない部分のみを使用した高級そばは「真の蕎麦ツウ」をうならせることだろう。
『松葉茶屋』へのアクセス。
私が近所のランニングがてらに購入した蕎麦は、深大寺エリアの「松葉茶屋」で購入。
東京ラストランは調布 深大寺六キロラン。
松葉茶屋で年越し蕎麦購入♪
そばをバトンのように持って走ったから折れてないか心配。四人前二本で1000円也。 pic.twitter.com/xfT2xcB4iY
— 象牙林道夫 (@rangrandmarfy) 2018年12月28日
調布駅からは徒歩30分なので、バスが便利です。
深大寺蕎麦(乾麺)の詳細は？
松葉茶屋で持ち帰ることができる蕎麦は、生麺と乾麺がありました。
生麺と乾麺の違いは？
乾麺と生麺の”基本的な違い”は、食感は生麺のほうがお店の味に近いことが多いらしい。
保存はもちろん乾麺のほうが長く持つので、用途によって購入しましょう。
生麺と乾麺の栄養価については、ほとんど違いはないそうです。
生めんタイプはそばつゆが付いていたが、私は食べ慣れている乾麺を購入。
原材料をチェック。
深大寺蕎麦のラベルに書かれている原材料をチェック。
「小麦粉、そば粉、食塩」の順で記載されているので、蕎麦粉が5割に満たないということがわかります。
ちなみに「ニ八そば」はそば粉8、小麦粉2の割合でよく一番美味しい配分という人が多いようです。
島田製粉とは？
実をいうと、販売者の島田製粉株式会社は2010年にＪＡＳ法違反の疑いで書類送検されたという暗い過去がある。
同社の「深大寺そば」は小麦粉約７割に対し、そば粉が３割だったが「そば粉、小麦粉」の順で表示していたそうです。
最近の島田製粉をフェイスブックで見ると、日本橋三越や伊勢丹でのイベントで販売しているので、商品管理をしっかり行っているのでしょう(そう信じたい)。
深大寺蕎麦の味は？
蕎麦の味はシンプルでうまく、まるで徳川家光になった気分じゃ。
家光は幼少期から病弱体質でしたが、剣術を好んでいたので、フェンシングの試合の前に食べるとゲン担ぎになるかもしれませんね(どんなアドバイスだよ！)。
深大寺蕎麦はYahooショッピングでも取り扱っているので、召し上がってみてはいかがでしょうか？
蕎麦以外の深大寺のお土産は？
Twitterでそば以下のお土産情報を探ってみました。
(￣~;￣) お土産～🎶
「深大寺そばもち」
甘いきな粉とモチモチの食感
美味しく頂きました(o˘◡˘o)きな粉、子供の頃から好きです
安倍川餅とか大好きですた(o´罒‘o)ｲﾋﾋ♡ pic.twitter.com/yfotohKiZw— 花：ありがとうございます🌸戻って来れました✨ (@lilacblueblue) June 24, 2015
6/4 (火) 🌥️〜🌞
こんばんは(๑^ ^๑)/
今日も暑かったですね
お休みなので
神代植物公園と深大寺に行って来ました😅
職場へのお土産です pic.twitter.com/yU3FTChHXm— ぐみの木 (@mhellosorrygma1) June 4, 2019
1枚目 1月1日 #大国魂神社 #御守り
2枚目 1月2日 #深大寺 #鬼太郎茶屋 #お土産
3枚目 1月3日 #高幡不動尊 #御守り #破魔矢 pic.twitter.com/DDoW2ydS7t— みぃちゃん （不具合中) (@GeminiMiityan) January 3, 2020
神代植物公園をお散歩中です。ここでは深大寺で採れた桜のはちみつをお取り扱いいただいてます。
ご試食もございますのでぜひお試しくださいネ🐝😊✨
お土産としてもぜひ🍯✨#神代植物公園 #生はちみつ #深大寺 pic.twitter.com/oGGSxvyYSI
— 深大寺養蜂園 (@jindaijiyohoen) May 30, 2019
深大寺のお土産。
可愛い👁 pic.twitter.com/hhspaAQZjc— もんま (@yotaro_yurayura) October 11, 2019
今日のお土産(///ω///)♪
深大寺、といえば蕎麦‥(・・?
ビールもあったのね😋 pic.twitter.com/HxxoS8wIJM— ＊あき＊ (@Aa4th) January 9, 2019
深大寺のお土産持って池袋行きます！！！！！！！ pic.twitter.com/zRFIN24IiM
— あおき (@aoKi_kings) January 29, 2017
意外にも、そば以外にもいい感じなお土産が沢山ありそうですね(^-^;
以上、『調布市・深大寺蕎麦』をピックアップしました！
深大寺エリアは蕎麦屋が多いので、蕎麦巡りをしてみるのもいいですね。
私は調布駅前の清水というお店が落ち着いた雰囲気でお気に入りです(本当は教えたくない)。
今日も最後まで読んでいただきありがとうございました！
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