幻の黒千石大豆もなか｜貴重なスーパー健康フード！知られざる効能とは？

『幻の黒千石大豆　もなか』をピックアップ！

 

お土産でいただいた北海道乙部町富貴堂「黒千石(くろせんごく)大豆もなか」。

黒千石大豆なるものを初めて知り、調べてみるとかなり興味深い食べ物でした。

 

本記事では黒千石大豆の効能からもなかの味を詳しく紹介。

 

健康食品好きや変りものレシピ好き必見の内容をお届けいたします。

 

まずは『黒千石大豆の効能』から見ていこう(^^)/

効能がすごい。幻の黒千石大豆とは？

Wikiediaによると、黒千石大豆は北海道大学遺伝子病制御研究所により感染抵抗力やがんへの免疫を高め、アレルギー症状を抑えるインターフェロンγの生成を促す物質を発見。

※他の黒大豆や豆類に同様の効果がある物質は発見されていないそうだ。

 

さらに小豆（660mg/100g）より多くのポリフェノール（950mg/100g）が含まれています。

調べれば調べるほどドラゴンボールの仙豆のようです(^^;

 

他には内臓脂肪を減らす働きや血管の廊下を防ぐ、血圧と血糖を下げるなど効果がある。

 

栽培に手間がかかりすぎることから「幻の黒大豆」と呼ばれたこともあった黒千石。

今では北海道の北竜町、乙部町などで生産されています。

『幻の黒千石大豆　もなか』の見どころ。

それでは「幻の黒千石大豆　もなか」の詳細を見ていこう。

パッケージは黒大豆のようなシックなデザインだ。

 

パッケージ裏面には黒千石大豆の説明と成分表。

地元乙部町の特産「幻の黒千石」を餡に贅沢に使用した富貴堂の自信作。

黒千石がもつ香ばしさが餡の甘み引き立て、香りも抜群です。

最大の目玉は黒千石大豆 100% で仕上げた餡。

幻の大豆とまで言われる黒千石大豆だけの餡をつくっているのは富貴堂だけ。富貴堂でしか味わえない味なのです。

 

カロリーは1個(40g)当たり139カロリー。

黒千石大豆もなかは高級品だった。

幻の黒千石大豆の箱をパカッとオープンすると5つの最中が登場。

お土産でもらっておきながら不躾ですが、値段を調べると5個入りで2400円(楽天)！

なんと1個約500円…。

 

確かに、黒千石大豆の育て方を検索すると「ふわふわな土で水はけをよくする」とか「豆を莢から手で一つ一つとりだす」など手間暇がかなりかかっている(参照:MARUCHE AOZORA)。

そりゃ高価なわけです。

 

 

裏面には賞味期限の記載。

実食！黒千石大豆の味は…？

個包装をピリッと破るとまあるいもなかが登場。

 

横から見るとマカロンのような形状だ。

 

それでは一口いただきます(パクッ)！

 

 

食感はややボソボソした独特な大豆の食感。

餡というより豆に近い感じだ。

 

味は結構甘く、お茶が欲しくなります。

甘党好きのじいちゃんばあちゃんが好きそうな味です(^^;

 

個人的な感想ですがもなかよりも豆大福のほうが黒千石大豆の魅力を引き出せる気がします。

ツイッターで幻の黒千石大豆の口コミ＆評判は？

Twitterで幻の黒千石大豆のトレンドを検索してみよう。

 

あずま食品「幻の大豆　黒千石小粒なっとう」です。フォロワーさん@kooriumaumaがオススメしていてずっと気になっていました🥰真っ黒の大豆がインパクトありますが、サラッとして柔らかくとてもおいしいです✨カラシではなくワサビが付いていますがこれがとてもよく合う〜🥰 pic.twitter.com/tcQOxet2Yy

— mizuho (@mizuhotama) April 9, 2020

幻の大豆、黒千石小粒なっとうを食べてみた。
とにかく美味しい。
付属がカラシではなく、ワサビというのも良い香りと味を引き立てている。
最初は2個で128円は高いと感じたけど、この味なら納得。
今後も見かけたら買うことにしよう。 pic.twitter.com/IsBhVrZUwz

— zenkou (@zenkou08) April 14, 2020

全然映ない写真ですが・・・

幻の黒豆《黒千石大豆》で黒豆ご飯炊きました。

炊飯器じゃなくてお鍋で。

この黒豆、普通の黒豆みたいに柔らかくならない。

小豆みたいな、ちょっと歯ごたえのある黒豆です。 pic.twitter.com/TbVTj7WGV3

— 白魔女なごみ (@JasminSnow13) May 17, 2020

【納豆レポ】

【豆】
納豆には珍しい黒豆（？）。
見た目に反して凄く柔らかい、少し香ばしい。優しいお味。
【タレ】
タレも美味しい、甘じょっぱく感じた。タレとは別にワサビ付き。
ワサビ食べられないけど、これだけは分かる。きっと美味しい。付いてきてるんだから絶対美味しい。 pic.twitter.com/Z6755toqMs

— Rion (@sh_1078) July 5, 2019

北竜町の美味しい
お米と野菜と黒千石大豆使用の
本場札幌スープカレーを
お楽しみください。
毎週土曜は幻の黒千石ごはん提供です
スープカレーの田中さん
011-862-0051https://t.co/D5SQxCcW3U

— スープカレーの田中さん (@soupcurrytanaka) June 21, 2019

おはようございます🌿

乙部町産の幻の黒大豆黒千石大豆を使った大福です！
この大福結構大き目で食べ応えあるサイズなんですが手がデカくてすいません😅

小さい大福に見えちゃいます😁#黒千石の豆大福#工芸菓子 pic.twitter.com/YNBARKH6uS

— 和創菓ひとひら (@Wasoka_Hitohira) July 11, 2020

『黒千石大豆と白あんのドーナツ』は本当に不思議な感覚になりました。白あんに黒豆が入ってるのがめずらしい。白あん好きです。しかも幻の豆と言われている北海道産の黒千石大豆というのがめっちゃ美味しいです^_^ #タリーズ pic.twitter.com/aaIHUuK6ee

— 書店員きらり3888 (@kirari3888) December 30, 2019

北海道のひまわりの里といえば北竜町です。その北竜町で北海道在来種の黒大豆で黒千石という品種の豆がありますが、栽培の難しさから姿を消して「幻の大豆」と呼ばれていました。
ところが農業研究家の田中淳さんによって、原種が発見され、岩手県で試験栽培。 pic.twitter.com/Q6e0KWiXwx

— 紙 智子 (@KamiTomoko) September 12, 2020

 

 

2020/6/15夜活

有酸素＆HIIT 65分

フェルムラテール美瑛
黒千石ウィッチ 大地の奇跡

サクサクのクッキー生地に、ミルキーでまろやかなバタークリームと、幻の大豆『黒千石』の食感と味わいが加わり美味でした

評価◎ https://t.co/4SkHJzKCGN pic.twitter.com/i3x1hGRdcn

— アグダレル (@oyamtgao) June 16, 2020

 

 

以上、『幻の黒千石大豆　もなか』をピックアップしました！

 

黒千石大豆は健康に良いので敬老の日のギフトとしてもおすすめです。

ネットでも購入できるので、気になった方は注文してみよう。

 

 

今日も最後まで読んでいただきありがとうございました！