幻の黒千石大豆もなか|貴重なスーパー健康フード!知られざる効能とは?

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『幻の黒千石大豆 もなか』をピックアップ!

お土産でいただいた北海道乙部町富貴堂「黒千石(くろせんごく)大豆もなか」。

黒千石大豆なるものを初めて知り、調べてみるとかなり興味深い食べ物でした。

本記事では黒千石大豆の効能からもなかの味を詳しくご紹介♪

健康食品好きや変りものレシピ好き必見の内容をお届けいたします。

まずは『黒千石大豆の効能』から見ていこう(^^)/




効能がすごい。幻の黒千石大豆とは?

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Wikiediaによると、黒千石大豆は北海道大学遺伝子病制御研究所により感染抵抗力やがんへの免疫を高め、アレルギー症状を抑えるインターフェロンγの生成を促す物質を発見。

他の黒大豆や豆類に同様の効果がある物質は発見されていないそうだ。

さらに小豆(660mg/100g)より多くのポリフェノール(950mg/100g)が含まれています。

調べれば調べるほどドラゴンボールの仙豆のようです(^^;

他には内臓脂肪を減らす働きや血管の廊下を防ぐ、血圧と血糖を下げるなど効果がある。

栽培に手間がかかりすぎることから「幻の黒大豆」と呼ばれたこともあった黒千石。

今では北海道の北竜町、乙部町などで生産されています。

『幻の黒千石大豆 もなか』の見どころ。

それでは「幻の黒千石大豆 もなか」の詳細を見ていこう。

パッケージは黒大豆のようなシックなデザインだ。

パッケージ裏面には黒千石大豆の説明と成分表。

2001年に原種が見つかり、50粒のうちの28粒が発芽に成功。ミラクル復活フードだ。

2001年に原種が見つかり、50粒のうちの28粒が発芽に成功。ミラクル復活フードだ。

地元乙部町の特産「幻の黒千石」を餡に贅沢に使用した富貴堂の自信作。

黒千石がもつ香ばしさが餡の甘み引き立て、香りも抜群です。

最大の目玉は黒千石大豆 100% で仕上げた餡。

幻の大豆とまで言われる黒千石大豆だけの餡をつくっているのは富貴堂だけ。富貴堂でしか味わえない味なのです。

カロリーは1個(40g)当たり139カロリー。

黒千石大豆もなかは高級品だった。

幻の黒千石大豆の箱をパカッとオープンすると5つの最中が登場。

きらりと光る高級品だ。

きらりと光る高級品だ。

お土産でもらっておきながら不躾ですが、値段を調べると5個入りで2400円(楽天)!

なんと1個約500円…。

確かに、黒千石大豆の育て方を検索すると「ふわふわな土で水はけをよくする」とか「豆を莢から手で一つ一つとりだす」など手間暇がかなりかかっている(参照:MARUCHE AOZORA)。

そりゃ高価なわけです。

個包装されています。

個包装されています。

裏面には賞味期限の記載。

賞味期限は製造から45日持つそうだ。

賞味期限は製造から45日持つそうだ。

実食!黒千石大豆の味は…?

個包装をピリッと破るとまあるいもなかが登場。

印象的な刻印が入っているもなか。

印象的な刻印が入っているもなか。

横から見るとマカロンのような形状だ。

黒千石大豆もなかを横から。

黒千石大豆もなかを横から。

それでは一口いただきます(パクッ)!

光り輝く黒千石大豆。

光り輝く黒千石大豆。

食感はややボソボソした独特な大豆の食感。

餡というより豆に近い感じだ。

味は結構甘く、お茶が欲しくなります。

甘党好きのじいちゃんばあちゃんが好きそうな味です(^^;

個人的な感想ですがもなかよりも豆大福のほうが黒千石大豆の魅力を引き出せる気がします。

ツイッターで幻の黒千石大豆の口コミ&評判は?

Twitter幻の黒千石大豆のトレンドを検索してみよう。

以上、『幻の黒千石大豆 もなか』をピックアップしました!

黒千石大豆は健康に良いので敬老の日のギフトとしてもおすすめです。

ネットでも購入できるので、気になった方は注文してみよう。

今日も最後まで読んでいただきありがとうございました!



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